基本信息
1 ．生物学家预言，21世纪是木材化工产品的世纪，利用木材得到纤维素，用纤维素不能得到的物质是
A 蛋白质 B 玻璃纸 C 苯酚 D 葡萄糖
4 ．糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。下列说法不正确的是
A 淀粉和纤维素均可用(C6H10O5)n表示，因此它们互为同分异构体
B 淀粉水解的最终产物能发生银镜反应
C 蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液后产生的沉淀能重新溶于水
D 脂肪能发生皂化反应，生成甘油和高级脂肪酸钠
5 ．“克隆”技术备受世界关注。“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶，这些酶能激活普通细胞使之像生殖细胞一样发育成个体。有关酶的叙述错误的是
A 酶是具有催化作用的蛋白质
B 酶的催化作用且有选择性和专一性
C 高温或重金属盐能降低酶的活性
D 酶只有在强酸或强碱条件下才能发挥作用
注：有答案！
