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化学:4.2《糖类》测试(新人教版选修5)

资料类别试题

单元测试试题 

提供方式扣点

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教材版本新人教版

使用学科化学

使用年级高二

上传人hutu1997@163.com

更新时间2009-6-2

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最新套卷

基本信息

1.下列哪些变化是葡萄糖发生了还原反应                                     (    )

A.葡萄糖变成葡萄糖酸               B.葡萄糖变成六元醇

C.葡萄糖变成二氧化碳和水           D.葡萄糖变成某种酯

2.有关糖类物质的叙述中,正确的是                                         (    )

A.糖类是有甜味的物质  

B.由碳、氢、氧三种元素组成的有机物属于糖类

C.糖类物质又叫碳水化合物,其分子式都可用Cn(H2O)m的通式表示

D.糖类一般是多羟基醛或多羟基酮以及能水解产生它们的物质

3酒精、乙酸、葡萄糖三种溶液,只用一种试剂就能区别开来,该试剂是            

A.金属钠    B.石蕊试液   C.新制的氢氧化铜悬浊液   DNaHCO3溶液

4下列说法不正确的是                                                    

A.蔗糖不是淀粉水解的产物                 B.蔗糖的水解产物能发生银镜反应

    C.蔗糖是多羟基的醛类化合物         D.蔗糖与麦芽糖互为同分异构体

5.从食品店购买的蔗糖配成溶液,做银镜反应实验,往往能得到银镜,产生这一现象的原因是                                                                      

A.蔗糖本身具有还原性            B.蔗糖被还原

C.实验过程中蔗糖发生水解         D.在生产和贮存过程中蔗糖有部分水解

 

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