第Ⅰ卷 选择题（共126分）
选择题（本题包括21小题，每小题6分，共126分．每小题只有一个选项符合题意．）
1． 在5.12大地震被困的人群中，有一部分脂肪储存较少的健康人，被困一段时间后，没有进食而出现尿频的现象，对此进行合理的解释是（ ）
A．脂肪氧化供能时，产生了大量的水需要排出
B．蛋白质氧化供能时，产生了大量的水需要排出
C．脂肪转变成糖类时，产生了大量的水需要排出
D．蛋白质分解供能时，产生了大量尿素需要排出1
2． 下列有关人体免疫的叙述，错误的是（ ）
A．吞噬细胞吞噬病菌属于非特异性免疫，摄取和处理抗原属于特异性免疫
B．吞噬细胞、B细胞、T细胞、效应T细胞和记忆细胞都能识别各种抗原
C．给病人注射头孢霉素治疗疾病不属于免疫
D．抗体和淋巴因子属于免疫物质，抗体有特异性而淋巴因子无特异性
3． 下列有关人体内蛋白质代谢过程的叙述中，不正确的是（ ）
A．丙氨酸、甘氨酸等氨基酸不能通过转氨基作用合成
B．在一个健康人的尿液中尿素的含量较高，说明其食物结构中含有较多的蛋白质
C．在健康的成年人体内，蛋白质的合成和分解是平衡的
D．通过脱氨基作用生成的氨一般要转变成尿素才能排出体外
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