课时28 酯 油脂班级_______学号_______姓名______________ [学习目标] 1、从生活经验和实验探究出发，认识油脂的组成特点，了解油脂的性质与特征反应； 2、经历对化学物质及其变化进行探究的过程，进一步理解科学探究的意义，学习科学探究的基本方法，提高科学探究能力； 3、密切化学与生活的联系，激发学生学习化学的兴趣。 [课前准备] 酸 醇 酯化反应方程式 酯名称甲酸 甲醇 乙酸 甲醇 甲酸 乙醇 乙酸 乙醇 1、酯的结构特点酯的一般通式 官能团 饱和一元羧酸和饱和一元醇酯通式
