2013年广州市普通高中毕业班综合测试(二) 理综生物 2013．4 一、单项选择题：每小题4分，共24分。 1．下列有关血红蛋白的说法正确的是 a.人体内缺铁会影响血红蛋白的正常合成 b．血浆渗透压的大小与血红蛋白含量直接相关 c．血红蛋白发生变性后，其运输氧的能力不受影响 d．出现镰刀型细胞贫血症的根本原因是血红蛋白的含量不足 2．下列有关传统发酵技术应用的叙述，不合理的是 a．可利用选择培养基筛选出生产所需的优良菌种 b．制作泡菜所用的微生物属于分解者 c．果醋的制作过程中醋酸杆菌只进行无氧呼吸 d．在腐乳制作过程中必须有能分泌蛋白酶的微生物参与
