高二生物人教版选修一同步导学 1.3 制作泡菜并检验亚硝酸盐含量

人教版 选修一 1.3 制作泡菜并检验亚硝酸盐含量 情境导入知识目标：泡菜制作过程中乳酸菌发酵的原理；泡菜中亚硝酸盐含量变化及测定能力目标：乳酸菌发酵与细胞呼吸的联系；测定亚硝酸盐时的化学操作情感、态度与价值观：认同劳动人民在时间中利用微生物进行泡菜制作的技能；对泡菜中亚硝酸盐含量的测定，引导学生关注食品安全，维护身体健康 ★课题重点制作泡菜并测定泡菜中亚硝酸盐含量 ★课题难点

高二生物人教版选修一同步导学 1.3 制作泡菜并检验亚硝酸盐含量

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资源难易程度:★★★★★★★★★★★★★★★