《创新设计》2014-2015学年高二化学苏教版选修1规范训练：2-2 提供能量与营养的食物 Word版含解析

1．下列关于糖的说法错误的是（　　）。 a．淀粉是一种天然高分子化合物 b．糖都能水解 c．纤维素没有甜味 d．糖类是人体内能量的主要来源 解析　糖可分为单糖、二糖、多糖，其中淀粉和纤维素是无甜味的高分子化合物，是多糖，可以水解，而单糖不能水解，糖类是人体能量的主要来源。故选b。 答案　b 2．生活中的一些问题常常涉及到化学知识。下列叙述中不正确的是（　　）。 a．糯米中的淀粉一经水解，就酿成

《创新设计》2014-2015学年高二化学苏教版选修1规范训练

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