《金牌学案》2015-2016学年高二化学人教版选修二课件：4-2 表面活性剂　精细化学品

填写文档简介，更有效的帮助文档传播~~~ 一、肥皂可以用来去油污 1.肥皂的去污原理 肥皂的化学成分为高级脂肪酸的钠盐或钾盐,能在水中电离成rcoo-和na+或k+,rcoo-中具有极性的coo-部分易溶于水而不易溶于油,称为亲水基,非极性的—r部分不易溶于水而易溶于油,称为亲油基或憎水基；在洗涤衣物时,肥皂、油污与水之间发生润湿、乳化和起泡三种主要作用而达到去污的目的。 2.肥皂的生产原理

【金牌学案】2015-2016学年高二化学人教版选修二课件

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