《测控指导》2015-2016学年高二化学苏教版选修5（浙江专用）优化作业：5.2 氨基酸　蛋白质　核酸 Word版含解析

填写文档简介，更有效的帮助文档传播~~~1.下列关于蛋白质的说法不正确的是（　　） a.蛋白质是多种α 氨基酸加聚而生成的天然高分子化合物 b.通常用酒精消毒,其原理是酒精使细菌中的蛋白质变性而失去生理活性 c.浓的na2so4溶液能使溶液中的蛋白质析出,加水后析出的蛋白质又溶解 d.鉴别织物成分是蚕丝还是“人造丝”可采用灼烧闻气味的方法 解析:氨基酸生成蛋白质发生的是缩聚反应而不是加聚反应,a项

《测控指导》2015-2016学年高二化学苏教版选修5（浙江专用）优化作业

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