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《高优指导》2017版高三生物苏教版一轮复习考点规范练:34 发酵技术实践 Word版含解析

资料类别试题

一轮复习试题 

提供方式校园通专享

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教材版本苏教版

使用学科生物

使用年级高三

上传人1421890381@qq.com

更新时间2016-04-14 14:02:35

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基本信息  

考点规范练34 发酵技术实践  考点规范练+高考微题组第79页 ? 1.回答下列有关泡菜制作的问题。 (1)制作泡菜时,所用盐水需煮沸,其目的是        。为了缩短制作时间,有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液,加入陈泡菜液的作用是               。? (2)泡菜制作过程中,乳酸发酵的过程即为乳酸菌进行        的过程。该过程发生在乳酸菌细胞的       中。?

特邀主编老师 陈丽清 点评:

资源很好。

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资源难易程度:★★★★★★★★★★★★★★

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