基本信息
1、“非典”时期，人们常用的“84”消毒液的主要成分是--------------------------（ ）
A．NaCl B．NaClO C．双氧水 D．苯酚
2、医疗上治疗骨折时用来制作石膏绷带的物质是-------------------------------------（ ）
A．CaCO3 B．CaO C．2CaSO4•H2O D． CaSO4•2H2O
3、误食钡盐，急救方法之一是用（ ）的稀溶液洗胃。
A．NaCl B．Na2CO3 C．Na2CO3 D．Na2SO4
4、引起粗盐潮解的物质是--------------------------------------------------------------------（ ）
A．KCl B．MgCl2 C．AlCl3 D．Na2SO4
5、下列物质可作为食品防腐剂的是---------------------------------------------------------（ ）
A．甲醛 B．硼酸 C．苯甲酸钠 D．醋酸
6、食品厂制糕点时需要用到-----------------------------------------------------------------（ ）
A．苏打 B．大苏打 C．小苏打 D．芒硝
7、厨房中常用的调味品—味精，其主要成份的化学名称是---------------------------（ ）
A．丙氨酸 B．丙氨酸钠 C．赖氨酸 D．谷氨酸
8、人体容易患甲状腺肿是由于体内缺少（ ）元素所致。
A．Na B．F C．I D．Fe
注：有答案！
