ks5u
2010高考二轮复习生物
教案（12）
生物技术实践
【考纲要求】
知识内容
要求
（1）微生物的分离和培养
（2）某种微生物数量的测定
（3）培养基对微生物的选择利用
（4）利用微生物发酵来生产特定的产物以及微生物在其他方面的应用
（5）酶的存在与简单制作方法
（6）酶活力测定的一般原理和方法
（7）酶在食品制造和洗涤等方面的应用
（8）制备和应用固相化酶
（9）从生物材料中提取某些特定的成分
（10）运用发酵加工食品的基本方法
（11）测定食品加工中可能产生的有害物质
（12）植物的组织培养
（13）蛋白质的提取和分离
（14）pcr技术的基本操作和应用
掌握程度参考考试大纲中的：
一、考试的能力要求
2、实验与探究能力
