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生物:第3章《酶的制备及应用》教案(1)(中图版选修1)

资料类别教案

备课教案 

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教材版本中图版

使用学科生物

使用年级高二

上传人snopers@163.com

更新时间2009-9-30

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基本信息

1.3 操作注意事项  果胶酶的催化效果远不如过氧化氢酶明显,教师最好提前配制果胶酶溶液,适当增加果胶酶浓度,以缩短实验时间。果胶酶价格较贵,酶液浓度过高会增加实验成本。果胶酶是利用微生物发酵生产的,适宜温度比较宽泛,实验设置的温度梯度可相应间隔大一些,可采取20℃、30℃、50℃、60℃、70℃等温度梯度。设置pH梯度时,可参考下述中的右图。 

 

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