第2课时 蛋白质的功能及有关计算问题
►达标练习
1．某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需水分子总数依次是( )
a．5、50、50 b．9、42、42
c．9、42、8 d．8、42、42
解析：由51个氨基酸组成的肽链，分解为9条肽链，因为每条肽链至少含有一个氨基和一个羧基，则短肽的氨基总数的最小值为9个；这些短肽含有的肽键数为：1×(2－1)＋2×(5－1)＋3×(6－1)＋3×(7－1)＝42个；分解成这些短肽所需的水分子数为：(51－1)－42＝8个。
