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《测控设计》2015-2016学年高二化学苏教版选修一课件:2.3 优化食物品质的添加剂

资料类别课件

 

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教材版本苏教版

使用学科化学

使用年级高二

上传人yujunliang@ks5u.com

更新时间2015-11-09 14:27:19

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基本信息  

填写文档简介,更有效的帮助文档传播~~~食品添加剂的种类:人们为了提高食品质量,往往在食品中加入一些能改变食品某些性质的物质,这些物质被称为食品添加剂。着色剂、发色剂、调味剂、疏松剂、防腐剂都属于食品添加剂。 一、着色剂、发色剂——使食品色泽更诱人 1.食品着色的方法。 一是在食品中加入着色剂;二是在食品中加入发色剂,使之与食品发生化学反应呈现良好的色泽。 2.着色剂的分类。 天然色素和人工食用色

特邀主编老师 yujunliang@ks5u.com 点评:

《测控设计》2015-2016学年高二化学苏教版选修一课件

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