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《创新课堂》2014-2015学年高二化学鲁科版选修一同步课件:主题归纳整合2

资料类别课件

 

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教材版本鲁科版

使用学科化学

使用年级高二

上传人yujunliang@ks5u.com

更新时间2015-04-19 22:37:34

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基本信息  

请分别用一句话表达下列关键词: 油脂 蛋白质盐析 蛋白质变性 维生素a 维生素c 膳食结构 三大热能营养素 “吊白块” 保健食品 健康异常人 特殊人群 提示 油脂:油脂是由多种高级脂防酸与甘油生成的酯。 蛋白质盐析:蛋白质+无机盐浓溶液(nh4)2so4或na2so4→沉降+水→溶解(分离提纯蛋白质)。

特邀主编老师 yujunliang@ks5u.com 点评:

该系列课件讲授全面,重点突出,精选例题,精练精析,适合教学教学使用。

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