《新步步高》2014-2015学年高二生物北师大版选修1层级训练：3.3 天然食品添加剂的制备 Word版含解析

知识点一　食品添加剂的种类和作用 1．下列关于人工合成食品添加剂的作用的说法中，错误的是 （　　） a．人工合成的添加剂品种齐全 b．人工合成食品添加剂的使用可能会对食品造成污染 c．人工合成食品添加剂加工后不能保持原有性能且用量多 d．随着科学技术的发展，人们发现有些以前无毒的添加剂有慢性毒性 2．关于食品添加剂的来源，说法错误的是 （　　） a．可以来源于动物体的提

《新步步高》2014-2015学年高二生物北师大版选修1层级训练

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