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化学：2009届高考一轮复习专题测试——有机反应和有机物的性质

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专题资料试题

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教材版本新人教版

使用学科化学

使用年级高三

上传人chyi8301@126.com

更新时间2008-8-3

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基本信息

1．下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是 ( ) A．向蛋白质溶液里加(NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质 B．在豆浆中加入少量的石膏，能使豆浆凝结为豆腐 C．温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高 D．当人误食重金属盐类时，可以喝大量的牛奶、蛋清解毒 2．已知—NH2，连在苯环上显碱性，而—NH2连在酰基上(—C—NH2)显中性，下列同分异构体中既显酸性又显碱性的物质是

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