烯烃、炔烃通过臭氧氧化并经锌和水处理可以得到醛或酮或酸，依据产物，采用逆向思维法，即将产物中双键上的氧原子去掉，剩余的两两相连，就可组成双键或三键，进而可确定烯烃、炔烃的结构。此类信息给予题是高考的常考试题，通过本专题同学可轻松掌握其解题方法和技巧。
烯烃、炔烃通过臭氧氧化并经锌和水处理可以得到醛或酮或酸，例如：
CH3CH2CH=C(CH3)2 CH3CH2CH=O+O=C(CH3)2
CH3COOH+HOOC-CH2COOH+HCOOH
由上述反应可看出如下规律：
①烯烃通过臭氧氧化并经锌和水处理可以得到醛或酮，即烯烃双键从中间断开，一端连接一个氧原子，原双键上有氢的一端形成醛，无氢的一端形成酮。变化如下式：
②炔烃通过臭氧氧化并经锌和水处理可以得到酸；
③分子中含有两个双键或三键，产物中会有含两个官能团的产物。
解题思路和技巧：
注：本内容还包括相应的专项训练（有答案）！
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