基本信息
一、单项选择题(有35小题，每小题2分，共70分)
1．临床通过检测尿液中一定时间内的含“N”量，可以粗略地估算下列哪一物质在该时间内的氧化分解量 （ ）
A．蛋白质 B．脂肪 C．葡萄糖 D．淀粉
2．若有一定质量的大豆全部发芽，则生成的豆芽与原来的大豆相比较而言，其中的有机质总量和有机质种类，前者比后者 （ ）
A．少，少 B．多、少 C．少、多 D 多、多
3．肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌和骨胳肌的功能不同，其根本原因是 （ ）
A．所含蛋白质的分子结构不同 B．肌肉细胞的形状不同
C．在人体内的分布位置不同 D．控制蛋白质合成的DNA结构不同
4．与完全营养液的植物相比，缺乏Fe元素的营养液培养的植物表现出缺绿症状。当补充铁盐时，上述症状得以纠正。这说明 （ ）
A．Fe元素是植物叶绿素合成代谢所必需的元素
B．缺绿病症是由于细胞缺少Fe离子的载体
C．Fe元素是植物叶绿素分子中所含有的必需元素
D．细胞内线粒体供能不足时会影响Fe元素的吸收
