基本信息
一、生命的物质基础中的数学计算
1.氨基酸的排列与组合计算
蛋白质分子的多样性除了氨基酸的种类、数量外，更多的是因为氨基酸排列次序的多样性。这就涉及数学中的排列组合：①由甲、乙、丙三种氨基酸组成的三肽的种类为3！，即3×2×1=6种，这是数学中的排列；②在某反应容器中给足量的甲、乙、丙三种氨基酸，则该容器内可能生成的三肽种类为3×3×3=27，这就要用到数学中的排列与组合了。
2.蛋白质相对分子质量的计算
由氨基酸合成蛋白质的反应是一个缩合反应，反应中生成的水分子的相对质量不能计算到蛋白质中去。生成的水分子数 = 肽键数 = 氨基酸数－肽链数，因此，如果由m个氨基酸、n条肽链组成某蛋白质，氨基酸的平均分子质量为a，则该蛋白质的相对分子质量为：
m×a－（m－n）×18。
