１． 是指多羟基醛或多羟基酮以及能水解生成它们的物质。糖类可以分为 、 和 。
２．葡萄糖和果糖的分子式都为 ，葡萄糖属于 糖，果糖属于 糖。
３．多糖在自然界分布很广，是生物体的重要组成成分，自然界中最常见的多糖是 和 。
４．以葡萄糖为原料经一步反应不能得到的是 （ ）
A．乙醛 B．二氧化碳 C．己六醇 D．葡萄糖酸
５．对葡萄糖的性质的叙述中，正确的是 （ ）
A．不溶于水的白色晶体 B．是一种多羟基醛，具有还原性
C．不能跟酸起酯化反应 D．不能还原为六元醇
６．下列各组物质中不互为同分异构体的是 （ ）
A．葡萄糖和果糖 B．乙酸和甲酸甲酯
C．丙醛和丙酮 D．乙醇和乙醚
７．只用一种试剂就可以鉴别乙酸、葡萄糖、蔗糖，这种试剂是 （ ）
A．NaOH溶液 B．新制的Cu(OH)2 C．石蕊试液 D．Na2CO3溶液
８．下列关于二糖的说法不正确的是 （ ）
A．蔗糖与麦芽糖都含有多个羟基 B．麦芽糖和蔗糖的分子式都是C12H22O11
C．麦芽糖和蔗糖水解产物完全相同 D．麦芽糖能发生银镜反应，蔗糖不能发生银镜反应
高考资源网版权所有 ©2005-2009
未经许可，盗用或转载本站资料者，本站将追究其法律责任！
