⑴ 引导学生交流搜集到的关于细胞癌变等信息。（如果学生搜集的信息较完整，则可直接利用该信息事例开展教学。）
⑵ 教师利用一个典型案例进行教学。
① 案例：一个六口之家，有二人先后患胃癌，其中一人是10年前被发现是胃癌早期，并马上进行了部分胃切除手术等治疗，至今健在；另一人的病是一年前发现的，也作了部分胃切除，但仍于半年前死于癌症。去世前该患者十分消瘦。调查显示该家族无胃癌病史，左邻右舍也从未发现有患此病的人。调查还显示：这个家庭的所有成员，有一段时间都曾误食了被黄曲霉素污染的食品。
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