一 、选择题 1.红萝卜细胞的液泡中含有紫红色的花青素。将红萝卜切成小块放到水中，水的颜色无明显变化。若进行加热，随水温的升高，水的颜色逐渐变红。其原因是( ) a.细胞壁在加温后受到破坏 b.水温升高，花青素的溶解度加大 c.加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能 d.加温使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜 2.实验室中鉴别细胞死活，常用“染色排除法”。例如：用台盼蓝染色，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不着色，从而判断细胞死活。该实验所利用的细胞膜特性或功能是( ) a．进行细胞间的信息交流
