吕梁学院附中2011-2012学年高二下学期第一次月考生物
试题第i部分 选择题（每小题2分，共60分） 命题人：邢明安 1．萃取胡萝卜素过程中采用水浴加热的原因是 a．水浴加热不易破坏胡萝卜素分子的结构 b．是为了保持97℃～100℃的恒温 c．防止加热时有机溶剂挥发 d．有机溶剂遇明火易爆炸 2．橘皮精油的提取操作流程是: a.石灰水浸泡→漂洗→过滤→静置→压榨→静置→再次过滤→橘皮油 b.石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→静置→橘皮油 c.石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮油 d.石灰水浸泡→漂洗→过滤→压榨→静置→再次过滤→橘皮油 3．在橘皮精油提取过程中石灰水的作用：
