《测控设计》2015-2016学年高二化学苏教版选修5课件：专题5　生命活动的物质基础 专题整合

【例题1】 糖类、油脂、蛋白质是人类重要的营养物质。下列说法中正确的是（　　） a.葡萄糖不能与新制的氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀 b.油脂在碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸 c.天然蛋白质水解的最终产物都是α 氨基酸 d.欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质,应加入cuso4溶液 解析:葡萄糖分子结构中含有醛基,与新制氢氧化铜悬浊液混合加热,能够生成砖红色cu2o沉淀,a不正确；油脂在碱

【测控设计】2015-2016学年高二化学苏教版选修5课件

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