生物：1.3《制作泡菜并检测亚硝酸盐含量》学案（4）（新人教版选修1）

课题3  制作泡菜并检测亚硝酸盐含量

【导学诱思】

    1．发酵是指                                                。根据发酵过程对氧的需求情况可分为                发酵和              发酵。

2．微生物在农业生产中有哪些方面的应用？

［提示：以菌治虫，以菌治病，以菌治草（微生物治草剂），以菌当蔬菜，以菌产沼气等。］

3．乳酸菌在自然界中分布广泛，在         、           、          、        内都有分布。常见的乳酸菌有           和             两种，其中         常用于生产酸奶。

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