165. 胡萝卜营养价值高,被国内外营养专家脊为“小人参”,其中含有丰富的天然胡萝卜素, 不溶于水,易溶于有机溶剂.三七是一种名贵中药,其有效成分是三七皂苷,是一种非脂质 有机物,易溶于水。请问答有关问题:
(1)为了更容易地榨取胡萝卜汁,提髙澄淸度,溶要加入果胶酶,该酶通常从真菌细胞中提取,筛选真菡细胞时常用的两种接种方法是________,从功能看,所用培养基为________培养基。
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