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《三年高考两年模拟》2015高考生物总复习练习册:第13单元 第1课时 传统发酵技术的应用

资料类别试题

单元测试试题 

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使用学科生物

使用年级高三

上传人小刘

更新时间2014-08-20 10:33:49

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选修1 生物技术实践第13单元 生物技术实践 第1课时 传统发酵技术的应用一、选择题 1.(2013江苏单科,14,2分)某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是(  ) a.酵母菌是嗜温菌,所以果酒发酵所需的最适温度较高 b.先供氧进行果醋发酵,然后隔绝空气进行果酒发酵 c.与人工接种的发酵相比,自然发酵获得的产品品质更好

特邀主编老师 rager20121231@163.com 点评:

《三年高考两年模拟》2015高考生物总复习练习册:第13单元 第1课时 传统发酵技术的应用

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