《创新设计》2015高考生物（苏教版）一轮复习真题演练：x1-2传统发酵技术实践 Word版含解析

第2讲　传统发酵技术实践 1．(2012•江苏单科，21改编)下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是 (　　)。 a．在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长 b．条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸 c．果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小 d．将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和

《创新设计》2015高考生物（苏教版）一轮复习真题演练：x1-2传统发酵技术实践

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