《课堂设计》2015-2016学年高二生物中图版选修1课后作业：2.1 发酵与食品加工 Word版含解析

填写文档简介，更有效的帮助文档传播~~~1.醋酸菌对氧气的含量特别敏感,即使是短时间处于无氧环境中,也会死亡,据此判断,下列哪些叙述是正确的?（　　） ①醋酸菌是一种需氧型细菌　②在制醋过程中必须不断通气　③醋酸菌细胞中没有线粒体　④醋酸菌只能生活于培养液适宜、ph呈酸性的环境中 a.①②b.②③c.①②③d.①②④ 解析:醋酸菌在无氧环境中会死亡,说明醋酸菌是需氧细菌,因此发酵制醋过程中必

《课堂设计》2015-2016学年高二生物中图版选修1课后作业

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