化，在 温和 条件下氧化分解，能量 逐步释放 出来，无剧烈的发光发热现象。 ③细胞呼吸的实质：分解有机物，释放能量，产生atp （二）探究酵母菌细胞呼吸的方式 3.原理： ①有氧条件的控制：向盛有酵母细胞和葡萄糖溶液的锥形瓶（a瓶）不断通入空气注意：通入a瓶的空气先要通过naoh溶液，目的是除去空气中的co2，保证a瓶中检测到的co2是由于酵母菌有氧呼吸产生的。 ②无氧条件的控制：密封盛有酵母菌和葡萄糖的锥形瓶（b瓶）注意：b瓶应封口一段时间后再连通盛有澄清石灰水的瓶子，这样做是为了耗尽瓶内的氧气，以证明b瓶产生的co2是无氧条件下产生的（确保通入澄清石灰水中的co2 是由无氧呼吸产生的。） ③保证酵母菌能正常生活 必需的营养物质（葡萄糖液） 适宜的温度（18-25℃） ④鉴定有无酒精产生：（酸性）重铬酸钾（橙色）+ 酒精 → 灰绿色 （具体做法？） 注意：该原理在日常生活中有何应用？（检验司机是否喝酒） ⑤鉴定有无co2产生，比较产生co2的多少 a.有无co2的产生 co2能使澄清的石灰水变浑浊
