资料类别试题
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教材版本新人教版
使用学科生物
使用年级高三
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更新时间2009-6-3
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1. 氨基酸与肽键、缩合水的数量关系 氨基酸在通过缩合反应生成蛋白质的时候，其分子数和肽键数及缩合水分子数的关系为：氨基酸分子数=肽键数（或缩合水分子数）+肽链的条数。此时我们是将构成蛋白质的多肽理解为链状结构。但是如果是环状结构呢？那就变成了氨基酸分子数=肽键数（或缩合水分子数）。一环一链，结果不同。
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