基本信息
1．影响萃取的因素中最主要的是： （ ） a. 萃取剂的性质和使用量 b.原料的紧密程度、含水量 c. 原料颗粒的大小 d.萃取的温度和时间 2．下面不能用于提取芳香化合物的是： （ ） a. 真菌 b.杏仁 c.橘皮 d.细菌 3．提取玫瑰精油的过程中,油水混合物中要加入氯化钠,不属于其目的的是 a.增大玫瑰油的溶解度 b.盐析,使玫瑰油和水分开 c.利于玫瑰油的纯化 d.利于玫瑰液的回收 4．在用水蒸气蒸馏法处理玫瑰乳浊液，回收玫瑰油过程中，先后使用nacl、无水na2so4，其作用分别是 ( ) a．分层、吸水 b．溶解、吸水 c．吸水、分层 d．分层、萃取 5．在提取玫瑰精油中,分离油层应加入： ( ) ａ.氯化钠 ｂ. 无水硫酸钠 ｃ. 硫酸铜 ｄ.氯化锌 6．下列植物油均从植物的茎.叶中提取的是: (
