基本信息
(2011·江苏生物，15)下列有关酶的制备和应用的叙述，正确的是 ( )。 a．酶解法和吸水涨破法常用于制备微生物的胞内酶 b．透析、电泳和酸解等方法常用于酶的分离与纯化 c．棉织物不能使用添加纤维素酶的洗衣粉进行洗涤 d．多酶片中的胃蛋白酶位于片剂的核心层 解析 利用酶解法和吸水涨破法使细胞解体，用于制备胞内酶；酶的纯化 和分离的方法有透析法、离心沉降法和电泳法；纤维素酶能去除棉纺织品 表面浮毛，平整织物表面，故可用添加纤维素酶的洗衣粉洗涤棉织物；多 酶片中的胃蛋白酶位于片剂的最外层，保持其他酶在胃中不被破坏。 答案 a
