陕西省榆林市榆林一中2012-2013学年高一上学期期中考试生物试题 Word版缺答案

2. 肯德基所属的百胜餐饮集团2005年3月16日宣布肯德基的一些调料中发现含有苏丹红成分。苏丹红对人体有害，但可制成苏丹染液，用来鉴定一些物质。下列关于苏丹染液的说法正确的是（  ）

a．苏丹ⅲ染液可鉴定脂肪，呈红色

 b．苏丹ⅳ染液可鉴定脂肪，呈红色

c．苏丹ⅳ染液可鉴定葡萄糖，需水浴加热，呈砖红色沉淀

d．苏丹ⅲ染液可鉴定蛋白质，呈橘黄色

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