基本信息
一、选择题(每题共2分，共40分) 1．植物芳香油的提取中，若植物有效成分在高温下易水解，则不宜采用哪种提取方法( ) a．萃取法 b．水中蒸馏法 c．压榨法 d．浸泡法【解析】 水中蒸馏法是植物芳香油提取的常用方法，若在水中蒸馏中易导致原料焦糊或有效成分水解等，则不宜采用此法。但可以采用压榨或萃取的方法来提取。【答案】 b 2．(2015•青岛高二检测)压榨完橘皮获得的油水混合物，除去糊状残渣应先用什么过滤( ) a．布袋过滤 b．滤纸过滤 c．纱布过滤 d．离心【解析】 因为压榨液中除了含有橘皮精油和大量水分之外，还含有一些糊状残渣等杂质，应先用普通布袋过滤除去固体物和残渣。【答案】 a
